Author:

Roberto Gómez Moreda

Saber de jamón

Pollo guisado con jamón y champiñones

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26 enero, 2022

Esta semana os traemos una receta con la que comenzar a cogerle el gusto a guisar. Es uno de esos platos sencillos, ideales para iniciarse en el mundo de…

Saber de jamón

¿A partir de qué edad se puede comer jamón?

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19 enero, 2022

El jamón es un alimento muy completo y también muy ligado a nuestra gastronomía. Cada español consume de media más de 2 kilos (entre jamón y paleta curados) al…

Saber de jamón

Análisis del Ciclo de Vida del jamón de Teruel

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12 enero, 2022

Todos los productos y actividades humanas tienen lo que se conoce como ciclo de vida. Desde que se obtienen las materias primas para su elaboración hasta que ese producto…

Historia de una empresa familiar Saber de jamón

Un momento de felicidad

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29 diciembre, 2021

Este es el último post de este año 2021. Teníamos pensado cerrar con un artículo recomendando algún entrante con jamón para la cena de Nochevieja, pero creemos que lo…

Saber de jamón

Buñuelos de jamón con muhammara

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22 diciembre, 2021

El jamón es uno de los platos estrella de la Navidad. En casi todos los hogares de nuestro país se va a consumir durante estas fechas alguno de los…