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Categoría: Recetas con jamón

Ensalada de burrata, kiwi, albaricoque y jamón

Ensalada de burrata, kiwi, albaricoque y jamón

24 mayo, 202325 mayo, 2023 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
Aunque parece que el calor hizo solo un amago de quedarse, y a pesar del clima más propio de la primavera que estamos teniendo últimamente, comienzan a apetecer esas ricas ensaladitas que tan bien entran en verano. Más temprano que tarde, el calor se instalará en nuestro país y los platos fríos poblarán de nuevo [...]

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Crepes con espárragos trigueros y jamón

1 marzo, 202315 marzo, 2023 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario

Las crepes son una de esas recetas tan versátiles que lo mismo puedes hacerla para el desayuno como para la cena y resultar igual de deliciosa. Se trata de una sencilla masa a base de harina, huevo y leche que se puede rellenar tanto con ingredientes dulces como salados, de ahí parte de su éxito. […]

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Lacitos de hojaldre con jamón y parmesano

Lacitos de hojaldre con jamón y parmesano

1 febrero, 202315 marzo, 2023 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
Hoy os traemos de nuevo una receta muy sencilla que seguro hará las delicias de cualquiera. Se trata de unos lacitos de hojaldre rellenos de delicioso jamón de Teruel DOP, queso parmesano y un toque crujiente de semillas de sésamo. Se hacen en apenas media hora y se pueden comer tanto fríos como calientes, así [...]

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Ratatouille con jamón de Teruel

11 enero, 202315 marzo, 2023 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
Conocido en nuestro país gracias a la película de Pixar del mismo nombre, este plato francés es una auténtica delicia y un ejemplo de sencillez. Se trata de una receta típica de la zona de la Provenza, al sureste de Francia, y tiene cierta similitud con nuestro famoso pisto manchego, con la samfaina catalana o [...]

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LA ESTRELLA DEL JAMÓN

 Secaderos naturales en Zaragoza y Teruel

Desde hace más de cuatro décadas, la familia Gómez nos hemos dedicado a la elaboración de jamón. Con la incorporación de la tercera generación, en esta empresa familiar hemos conseguido aunar la experiencia de nuestros antepasados con modernos procesos de elaboración

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