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Actualidad

Saber de jamón

Segovia: XI Congreso Mundial del Jamón

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8 junio, 2022

Esta misma mañana comienza en Segovia el XI Congreso Mundial del Jamón, una cita ineludible para todos aquellos que formamos parte de la cadena de producción, transformación y venta…

Saber de jamón

El jamón ibérico, protagonista de la Feria de Abril

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26 abril, 2022

Por curioso que parezca, el próximo 1 de mayo comienza en Sevilla su famosa y esperada Feria de Abril. Y es que este colorido evento comienza…

Saber de jamón

Repartiendo felicidad: Alimentaria 2022

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13 abril, 2022

Mañana se cumple una semana de nuestro paso por Alimentaria 2022, en la Fira de Barcelona. Transcurrido este tiempo, es momento de hacer un primer balance de una experiencia…

Saber de jamón

La estrella del jamón & Golden Promise: Nueva cata de jamón y cerveza

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15 diciembre, 2021

Este pasado jueves, 9 de diciembre, pudimos disfrutar de nuestro jamón con las cervezas artesanas de Golden Promise Brewing en La Zarola, en la calle San Miguel de Zaragoza….

Saber de jamón

Pódium para la DOP de Teruel en grado de conocimiento

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17 marzo, 2021

Hace ya más de 36 años que el jamón de Teruel cuenta con la distinción de Denominación de Origen Protegida. Fue en 1984 cuando el Gobierno de Aragón aprobó…