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corte de jamón

Saber de jamón

¿En qué consiste una cata de jamón ibérico?

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27 enero, 2021

No es lo mismo comer que catar. Lo cierto es que es prácticamente imposible comer jamón ibérico sin disfrutar de sus múltiples matices, pero en una cata, esos matices…

Saber de jamón

No te cortes con el jamón

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30 diciembre, 2020

Si no quieres ser una de las casi 60 mil personas al año que requieren atención médica por heridas producidas cortando jamón, te recomendamos que continúes leyendo este post.

La…

Saber de jamón

Tipos de jamonero ¿Cuál elijo para mi casa?

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23 abril, 2020

Jamonero, jamonera, tabla jamonera, soporte jamonero… Sea cual sea la forma en que lo llamemos, hablamos de una herramienta básica para realizar un buen (y seguro) corte a cuchillo…