El mejor jamón de Teruel
Como hemos dicho en incontables ocasiones, Teruel es sinónimo de Jamón. Los jamones que se elaboran en esta tierra guardan el sabor de todos los ingredientes que les aporta…
Como hemos dicho en incontables ocasiones, Teruel es sinónimo de Jamón. Los jamones que se elaboran en esta tierra guardan el sabor de todos los ingredientes que les aporta…
Son innumerables los bares y restaurantes de este país que ofrecen en su carta las famosas tablas de jamón y queso. Este plato es todo un clásico de nuestra…
¿Está reñida la innovación con la tradición? ¿Se
puede elaborar un producto artesanal utilizando la última tecnología del
sector? ¿Qué pueden aportarse mutuamente el saber popular y la investigación?
El jamón curado…
¿Cuál es el peso ideal de un jamón? Esta es una de las preguntas que mucha gente se hace a la hora de comprar una pieza entera. El tamaño…
La higiene ha cobrado un protagonismo extraordinario durante estos últimos meses desde la declaración de la pandemia del Coronavirus. El constante lavado de manos, unido al uso de mascarillas…
