Articulos con Tag

Jamón de Teruel DOP

Saber de jamón

Espaguetis carbonara con jamón de Teruel

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23 marzo, 2022

La receta que os proponemos esta semana en nuestro blog es todo un clásico de la cocina italiana. Aunque en España solemos utilizar nata líquida para…

Saber de jamón

Pollo guisado con jamón y champiñones

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26 enero, 2022

Esta semana os traemos una receta con la que comenzar a cogerle el gusto a guisar. Es uno de esos platos sencillos, ideales para iniciarse en el mundo de…

Saber de jamón

Pulpo a la parrilla con parmentier de jamón de Teruel DOP

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19 mayo, 2021

Esta semana os traemos una receta muy sencilla que podéis utilizar tanto para aperitivo como para plato principal. Se trata de una versión del clásico pulpo a la gallega…

Saber de jamón

¿Qué diferencias hay a la hora de elaborar los distintos tipos de jamón?

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31 marzo, 2021

Como os hemos venido contando últimamente, nuestro abuelo comenzó a salar y curar jamones hace ya mucho tiempo. Por aquel entonces, en los años 40 del pasado siglo, se…

Saber de jamón

Pódium para la DOP de Teruel en grado de conocimiento

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17 marzo, 2021

Hace ya más de 36 años que el jamón de Teruel cuenta con la distinción de Denominación de Origen Protegida. Fue en 1984 cuando el Gobierno de Aragón aprobó…