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Jamón de Teruel

Saber de jamón

Se celebra la XXXVII Feria del Jamón de Teruel

on
15 septiembre, 2021

Desde mañana, jueves 16 de septiembre, y hasta el próximo domingo 19, la capital turolense vuelve a acoger su reconocida Feria del Jamón de Teruel y alimentos de calidad.

Este…

Saber de jamón

Mitos del jamón: ¿Está el jamón salado? Influencia de la sal en la percepción sensorial.

on
16 junio, 2021

Cuando hablamos de jamón, ya sea serrano, de Teruel DOP o ibérico, hablamos de un producto curado en sal, es decir, de una salazón. Por esta razón, cuestionar si…

Saber de jamón

Famosos, influencers y jamón

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2 junio, 2021

Ya prácticamente nadie duda de que los influencers son las nuevas celebrities del siglo XXI. Se trata de personas capaces de movilizar opiniones y crear reacciones ante distintos asuntos…

Saber de jamón

¿Dónde se consume más jamón en España y de qué tipo?

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26 mayo, 2021

España es el país del mundo con mayor consumo de jamón curado. En todas sus comunidades autónomas se comen innumerables elaborados de cerdo de todo tipo, desde la longaniza…

Saber de jamón

Celebra San Jorge comiendo productos de Aragón

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21 abril, 2021

Este próximo viernes, 23 de abril, Aragón celebra su día grande en honor a su patrón: San Jorge. Todavía bajo la influencia del coronavirus, este San Jorge será sin…