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Jamoneros por el mundo

Saber de jamón

Giampaolo Scardala: El chico del jamón

on
25 mayo, 2022

Esta semana continuamos con nuestra sección dedicada a profesionales del jamón alrededor del mundo, y lo hacemos con Giampaolo Scardala.

Giampa es de sobra conocido entre los cortadores y productores…

Saber de jamón

Cati Gómez: The Lady of the Ham

on
30 marzo, 2022

Inauguramos una sección en nuestro blog dedicada a hablar de profesionales del jamón alrededor del mundo. Y queremos hacerlo con una persona a la que consideramos…