Las crepes son una de esas recetas tan versátiles que lo mismo puedes hacerla para el desayuno como para la cena y resultar igual de deliciosa. Se trata de una sencilla masa a base de harina, huevo y leche que se puede rellenar tanto con ingredientes dulces como salados, de ahí parte de su éxito. […]
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Lacitos de hojaldre con jamón y parmesano
Hoy os traemos de nuevo una receta muy sencilla que seguro hará las delicias de cualquiera. Se trata de unos lacitos de hojaldre rellenos de delicioso jamón de Teruel DOP, queso parmesano y un toque crujiente de semillas de sésamo. Se hacen en apenas media hora y se pueden comer tanto fríos como calientes, así [...]
Ratatouille con jamón de Teruel
Conocido en nuestro país gracias a la película de Pixar del mismo nombre, este plato francés es una auténtica delicia y un ejemplo de sencillez. Se trata de una receta típica de la zona de la Provenza, al sureste de Francia, y tiene cierta similitud con nuestro famoso pisto manchego, con la samfaina catalana o [...]
Tortilla paisana con jamón de Teruel
La receta que os traemos esta semana tiene muy poco de innovadora pero mucho de cocina de aprovechamiento. Es una variante colorista de la clásica tortilla de patatas, a la que añadimos algunas verduras al gusto, chorizo y, como no, jamón (de Teruel en nuestro caso). Y decimos que es cocina de aprovechamiento no tanto [...]